La SEDe Vinoteca
Jamón 100% Bellota
26,40€
Plats froids
1906
3,00€
Bières
Joues de porc
18,00€
Carne
Erdinger "Radler" con Limón
2,80€
Bières
Saumon mariné à l'aneth
18,00€
Pescado
Jable
4,20€
Bières
5 Montaditos
14,80€
Plats froids
Avocat grillé
12,00€
Plats froids
Dégustation canarienne
25,00€
Plats froids
Crème de feta aux légumes
8,40€
Légumes
Chateaubriand pour 2 personnes, steak de surlonge de première qualité
41,00€
Carne
Charcuterie ibérique et artensanales Fromages
Plats froids
Côtes de porc avec pommes de terre au four
17,00€
Carne
Tarte aux oignons fraîchement cuite au four
5,80€
Plats froids
Gilda à l'anchois
1,80€
Plats froids
Carpaccio de filet de bœuf bio d'Uruguay
17,00€
Carne
Causa limeñas
9,90€
Plats froids
Burrata de première qualité avec différentes tomates et roquette
19,00€
Plats froids
La SEDe Vinoteca
Calle Mayor 20, Local 2, Playa Honda (Las Palmas)
Aperol Spritz
Aperol Spritz
Original Aperol, naranja
Con Espumoso de Loli Casado
6,90€
0,0% Freixenet sin alcohol
6,50€
Kir Royale Classico
Kir Royale Classico
Crema Cassis Bols con Espumoso Jaun de Alzate de Rioja
Con Espumoso de Loli Casado
5,90€
0,0% Freixenet sin alcohol
5,50€
Hugo - el más refrescante
Hugo - el más refrescante
Con lima, hierbabuena, sirope de saúco
Con Espumoso de Loli Casado
7,40€
0,0% Freixenet sin alcohol
7,00€
Fresa Splush
Fresa Splush
Purée de fresa, licor 43
Con Espumoso de Loli Casado
7,40€
0,0% Freixenet sin alcohol
7,00€
Amandes "La SEDe"
Amandes maison à basse température avec du romarin et du sel de mer
4,80€
Olives Kalamata de Grèce
Olives Kalamata de Grèce
Les fameuses olives assaisonnées aux herbes
4,80€
Dégustation canarienne
NouveauDe saisonProduits locaux
Dégustation canarienne
Notre plat pour la fête des Canaries
25,00€
Almogrote de La Gomera
Papas Bonitas de Tenerife
De Lanzarote :
Fromage frais de montagne de Haría au four
Mojos de Bernardo
Trois fromages de Lanzarote de Montaña de Haría
Chips de patate douce de Soo
Et bien sûr, les dattes au bacon
Allergènes
Charcuterie ibérique et artensanales Fromages
Charcuterie ibérique et artensanales Fromages
4 quesos y 3 embutidos
Plateau
24,00€
Media Ración
14,00€
50% de longe de porc ibérique, salchichón ibérique, chorizo ibérique, 4 fromages artisanaux, accompagnés de 2 confitures artisanales, fruits secs, raisins, huile biologique, bâtonnets de pain et pain de Los Valles.
Allergènes
Jamón 100% Bellota
Jamón 100% Bellota
cortado a mano en el local
26,40€
Con tomaca casera, aceite de oliva ecológico de la variedad Arroniz de la Bodega Loli Casado, regañas artensanales de Jaen y pan

Vinos recomendados
Matalaz
Experiencia
Allergènes
5 Montaditos
5 Montaditos
Selección de varios montaditos, Jamón cebo de campo & queso, Pimiento asado & morcilla con cebolla, Bonito & piparra, Chorizó & queso Pimiento asado & boquerones
14,80€
por unidad
3,30€
Lomo 100% ibérico & queso
Pimiento asado & morcilla con cebolla
Bonito & piparra
Chorizó & queso
Pimiento asado & boquerones
Allergènes
Sélection de fromages artisanaux
Végétarien
Sélection de fromages artisanaux
5 fromages différents
23,20€
Dazu gibt es handwerklich hergestellte Marmeladen, Trockenfrüchte und Nüsse, Bio-Olivenöl, Brotsticks und Brot aus Los Valles.
Allergènes
Sélection de fromages artisanaux
Végétarien
Sélection de fromages artisanaux
3 fromages différents
12,60€
Il est accompagné de confitures artisanales, de fruits secs et de noix, d'huile d'olive bio, de bâtonnets de pain et de pain de Los Valles.
Allergènes
4 petits Tacos de Cochinita pibil
4 petits Tacos de Cochinita pibil
avec oignon mariné et mayo épicée
12,60€
La cochinita pibil est un délicieux plat traditionnel mexicain. Originaire de la péninsule du Yucatán, sa saveur est unique et il n'est pas étonnant qu'il soit l'un des ragoûts à base de porc les plus célèbres au monde. Elle est marinée pendant plus de 12 heures dans la marinade rouge recado et cuite longuement à basse température au four.
Avocat grillé
NouveauMaisonProduits locaux
Végétarien
Avocat grillé
Avocat grillé avec tartare de tomates, menthe et fromage cru.
12,00€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten.
3 Viandes ibériques coupées froides
Salchichón, Chorizo y Lomo
Ración
17,00€
Media Ración
11,00€
Causa limeñas
NouveauMaisonProduits locaux
Causa limeñas
Purée de pommes de terre aux agrumes, farce de thon, edamame, œufs de poisson et frites de patate douce
9,90€
Allergènes
Peut contenir des traces de Gluten.
Salchichón ibéricos con Regañas artesanales
Salchichón ibéricos con Regañas artesanales
6,00€
Papas Bravas “La SEDe”
MaisonProduits locaux
Végétarien Épicé
Papas Bravas “La SEDe”
8,40€
Papas al horno con salsa siracha y mayonesa picante.
Allergènes
Longe de porc 100% ibérique avec Regañas maison
Longe de porc 100% ibérique avec Regañas maison
9,00€
Chorizo ibérico con Regañas artesanales
Chorizo ibérico con Regañas artesanales
5,80€
Tarte aux oignons fraîchement cuite au four
MaisonProduits locaux
Tarte aux oignons fraîchement cuite au four
Idéal pour accompagner votre vin
5,80€
avec de bacon
Allergènes
Œufs farcis
Œufs farcis
Rellenado con una crema de atún
5,40€
Allergènes
Burrata de première qualité avec différentes tomates et roquette
De saisonProduits locaux
Végétarien
Burrata de première qualité avec différentes tomates et roquette
avec de l'huile d'olive et du pain grillé
19,00€
Hoy con Burrata de Italia de 200gr
Gilda à l'anchois
Maison
Gilda à l'anchois
hecho en casa :-)
1,80€
con Piparra, Pimiento rojo, aceitunas y boquerón
Houmous avec lamelles de légumes
Maison
Végétalien
Houmous avec lamelles de légumes
8,40€
Crème de feta aux légumes
Maison
Végétarien
Crème de feta aux légumes
acompañado de verduras y pan
8,40€
Chateaubriand pour 2 personnes, steak de surlonge de première qualité
Maison
Chateaubriand pour 2 personnes, steak de surlonge de première qualité
avec sauce béarnaise maison, pommes de terre et divers légumes de saison
41,00€
Vins recommandés pour accompagner :
* Ezki Valdebil, 100% Maturana - 26€.
* Abel Mendoza Selección Personal 2018, 100% Tempranillo - 38€.
* Valserrano Finca Monteviejo 2017, 95% Tempranillo, 5% Garnacha et Graciano - 49€.
* Oxer Wines Ahari 2021, 70-80% Tempranillo et 20-30% Graciano - 52€ * Hermano Frías del Val Experimental - 52
* Hermano Frías del Val Experencia 2016, 100% Tempranillo. - 52€

Maison
5 Brochettes de filet de bœuf
Uruguayo Angus
19,00€
4 Brochettes de filet de bœuf avec réduction de bœuf maison et poivron rôti et des pommes de terres
Joues de porc
Joues de porc
Joues de porc avec pommes de terre au four
18,00€
Joues de porc avec pommes de terre au four
Carpaccio de filet de bœuf bio d'Uruguay
Maison
Carpaccio de filet de bœuf bio d'Uruguay
17,00€
Côtes de porc avec pommes de terre au four
Côtes de porc avec pommes de terre au four
17,00€
Côtes de porc à basse température avec laque maison et pommes de terre au four avec crème sure Blockhouse.
Maison
Steak Tartar
Uruguay Angus
17,00€
Lagarto ibérique
Maison
Lagarto ibérique
Le Lagarto ibérique est la partie située entre le dos et la colonne vertébrale.
19,00€
Lagarto ibérique avec purée de pommes de terre maison
Allergènes
Pieuvre
Maison
Pieuvre
19,00€
Pieuvre avec salade de légumes marinés maison
Saumon mariné à l'aneth
Maison
Saumon mariné à l'aneth
avec œuf râpé, câpres, échalotes, raifort, moutarde-miel
18,00€
Maison
Tartare de thon classique
16,00€
Tartare de thon avec cubes de patate douce rouge de Lanzarote
Tacos de Thun "La SEDe" style épicé
tipo ceviche
16,00€
Gâteau à la mandarine et à la crème de la maison
Maison
Végétarien
Gâteau à la mandarine et à la crème de la maison
5,50€
Allergènes
Brownies artesanales 3 chocolats & Cheesecake
Maison
Végétarien
Brownies artesanales 3 chocolats & Cheesecake
7,00€
Allergènes
Maison
Végétarien
Tarte aux cerises avec crumble
Recette de notre grand-mère Paula
5,50€
Allergènes
Gâteau au fromage crémeux aux fruits rougesCheesecake cremosa con frutti rossi
Maison
Gâteau au fromage crémeux aux fruits rougesCheesecake cremosa con frutti rossi
sans gluten
6,50€
Allergènes
Estrella Galicia
HIJOS DE RIVERA, S.A.U.
2,50€
Elle est née en 1972 sous le nom de Rivera Special. Elle est rapidement devenue la bière la plus représentative de l'entreprise.

Cela fait plus de 115 ans qu'ils brassent de la bière, et pendant tout ce temps, ils ont appris que pour être la bière la plus aimée, il fallait la laisser mijoter et la faire mûrir patiemment. L'utilisation de deux types de malt (pilsen et torréfié) et de houblons Nugget et Perle confère à la Estrella Galicia Especial un caractère et une complexité marqués par l'équilibre entre son malt initial et son agréable amertume en fin de bouche.
Estrella 0,0% 0,25l
Estrella 0,0% 0,25l
HIJOS DE RIVERA, S.A.U.
2,00€
Botella 0,33l
2,50€
Botella 0,25l
2,00€
Cette bière est brassée selon un processus de fermentation brisée. Estrella Galicia 0,0, la exquise bière sans alcool, présente des tons vifs qui rappellent les couleurs typiques des bières pilsen. Sa saveur est douce mais sans excès. En la dégustant, vous serez vite surpris en appréciant l'équilibre aromatique entre le malt et le houblon et l'amertume caractéristique des bières Estrella Galicia.

Estrella Galicia SIN GLUTEN. 0,25l - certificado
HIJOS DE RIVERA, S.A.U.
2,80€
Notre bière sans gluten à la couleur dorée brillante est obtenue grâce à l'application d'une enzyme qui brise la chaîne de certaines protéines pendant le processus de production, y compris le gluten.
Erdinger
Erdinger "Radler" con Limón
solamente 2% de alcohol
2,80€
1906
1906
HIJOS DE RIVERA, S.A.U.
3,00€
Bouteille 0,33 l
2,50€
AROMA
Arômes de malt torréfié avec des notes douces de caramel et de café. Le houblon apparaît au nez avec de légères nuances florales et herbacées.
GOÛT
Les sensations grillées prédominent en bouche, avec une chaleur agréable et bien intégrée à chaque gorgée.
APPARENCE
Belle couleur ambrée brillante.
1906 Red Vintage
1906 Red Vintage
HIJOS DE RIVERA, S.A.U.
3,00€
Bouteille 0,33 l
2,50€
AROMA
Aromatiquement, il y a un équilibre vers le malt, avec des notes agréablement douces et caramélisées.
GOÛT
En bouche, son amertume contrebalance la forte teneur en alcool et l'arrière-goût légèrement épicé.
ASPECT
Bière intense, claire et de couleur vieil or.
Jable
Produits locaux
Jable
Brasserie Malpeís Tinajo
4,20€
Bouteille 0,33 l
4,00€
C'est une bière à la mousse légère et de couleur dorée, aux arômes d'agrumes et de thym. Son corps moyen et sa faible amertume le rendent agréable et facile à boire.
Bermeja
Produits locaux
Bermeja
Brasserie Malpeis Tinajo
4,20€
Bouteille 0,33 l
4,00€
Couleur ambrée, tête crémeuse et persistante. Remarquable arôme de houblon, avec des notes de pêche et d'abricot, intense et fruité en bouche, avec une amertume marquée.
Rofé
Produits locaux
Rofé
Brasserie Malpeís Tinajo
4,20€
Bulle fine et mousse crémeuse, sa couleur rappelle celle du café. Son odeur sucrée et grillée est surprenante avec des notes de banane et de caramel. Lorsqu'il est pris, il est équilibré et les saveurs du café et du caramel, de ses malts, se démarquent.
Capitán
Produits locaux
Capitán
Brasserie Nao
4,20€
Bouteille 0,33 l
4,00€
AMERICAN PALE ALE / 5,5% VOL.
L'American Pale Ale est enrichie de houblons américains et allemands et de céréales brutes des îles Canaries. Le résultat est une bière claire et rafraîchissante avec une amertume modérée due à un support malté équilibré.
Chimay roja
Chimay Brewery
7,00€
La Chimay rouge est la plus ancienne bière de Chimay, brassée pour la première fois en 1862. La bière a une belle couleur cuivrée et le goût fruité et doux rend cette bière brune particulièrement savoureuse. Le goût de la bière est soyeux avec une légère touche amère qui rafraîchit. La Chimay Red possède une agréable mousse crémeuse.
Delirium Trimens, 8.5%, Triple fermentación
Brewery Huyghe
7,00€
La Duvel est une bière blonde belge de spécialité de la brasserie Duvel Moortgat. Elle est fermentée en haut et ensuite en bouteille. La Duvel est connue en Belgique comme l'une des bières blondes les plus lourdes, d'n duvel a un goût d'agrumes frais, c'est un mélange de douceur de l'alcool et de piquant du houblon qui est légèrement épicé.
Fritz Kola
Végétalien
Fritz Kola
avec caféine
3,30€
Fabriqué avec de la vraie noix de cola et de la caféine naturelle. \ r \ nUniquement dans des récipients en verre, plus de saveur, plus durable. \ r \ nBoisson au cola puissante. Sans gluten. Produit végétalien. \ r \ nDe plus, il est fabriqué uniquement avec des ingrédients naturels, ce qui en fait une alternative saine au soda au cola habituel. \ r \ nFritz Kola est né en 2002 dans une résidence étudiante à Hambourg-Othmarschen de deux amis d'enfance, Lorenz Hampl et Mirco Wolf Wiegert. Son idée était de créer une boisson au cola mieux que les boissons gazeuses des grandes entreprises du marché. Pour y parvenir, ils ont décidé que leur soda devrait contenir plus de caféine, être moins sucré et avoir une touche d'agrumes.
Fritz Kola Zero
Végétalien
Fritz Kola Zero
avec caféine, sans sucre
3,30€
La s?ur de Fritz-kola qui tient la file d'attente et vous tient éveillé. \ r \ n \ r \ nSans sucre, mais avec plein de caféine. \ r \ n \ r \ nSans sucres ajoutés, nous vous proposons une délicieuse boisson gazeuse composée à 100% de cola et de beaucoup de caféine. Sa couleur est vive, tout comme son contenu. Parfait pour les longues nuits de travail et les heures supplémentaires. Faible en calories, il est végétalien et sans gluten. \ r \ n \ r \ n
Pomme biologique Fritz Spritz
Végétalien
Pomme biologique Fritz Spritz
66 % de jus de pomme biologique
3,90€
Apple Fritz Spritz (pétillant). \ r \ n \ r \ nLe légendaire Apfelsaftschorle allemand mais Bio \ r \ n \ r \ nBoisson gazeuse filtrée, avec 66% de jus de pomme PURE NATURAL FLAVOR sans additifs. \ r \ n \ r \ nConvient aux végétaliens. Emballage 100% recyclable.
Fritz Limon
Fritz Limon
6 % jus de citron, 1 % jus d'orange
3,30€
Limonade Fritz Limo. \ r \ n \ r \ nLa limonade qui répond à toutes les exigences essentielles pour être VRAIE. Fabriqué avec du citron, moins sucré et plus frais, avec 6% de jus de citron et 1% de jus d'orange, (trouble non filtré). \ r \ n \ r \ nConvient aux végétaliens. Emballage 100% recyclable.
Fritz Orange
Végétalien
Fritz Orange
17% fruits
3,30€
Cabreiroá Eau sans/avec gaz
Végétalien
Cabreiroá Eau sans/avec gaz
Botella de cristal
1,80€
Flacon 0,5 l
1,80€
Composition minérale (mg/L) \ r \ nPotassium (k) 2,8 \ r \ nMagnésium (Mg) 3,02 \ r \ nLithium (Li) 0,156 \ r \ nSodium (Na) 54,6 \ r \ nSilice (Sio2) 23,3
Cabreiroá sans/avec gaz 1l
Cabreiroá sans/avec gaz 1l
Botella de cristal
2,50€
Bouteille en verre de 1,0 l
2,50€
Composition minérale (mg/L) \ r \ nPotassium (k) 2,8 \ r \ nMagnésium (Mg) 3,02 \ r \ nLithium (Li) 0,156 \ r \ nSodium (Na) 54,6 \ r \ nSilice (Sio2) 23,3
Espresso
1,50€
Café au lait, Cortado, Leche-Leche
1,50€
Café américain
1,50€
Té & Infusiones
Preguntar por nuestra caja de Tés & Infusiones para elegir
1,80€
Théière
2,50€
Brunch á La SEDe
Brunch á La SEDe
02.11 - 11-14h - Réserve requise
28,00€
con Cava, zumo de naranja natural, huevos revueltos, 3 quesos, 3 embutidos, aguacate, tomate, salmón, fruta natural, joghurt griego, mermeladas, aceite de oliva, panes artesanales y tanto café/té como quieras
Allergènes
Quesos y Embutidos envasado
Quesos y Embutidos envasado
listo para llevarlo a cualquier lugar
14,00€
3 Quesos artensanales
Chorizo, Salchichón y Lomo - 100% Iberico
Mix de Regañas
Mix de nueces y pasas
Allergènes